Thursday, July 02, 2015

E "Vivas" pra Framboesa!

Cá por casa, "adoram-se" 2 deuses... a framboesa Rosa e Framboesa Preta...
Uma é pequena, carnuda e doce... a Outra é gigante, sumarenta e mais ácida!
A Rosa, cresce como Roseira: de pé! A outra, é rasteira tipo Silvado!

Mas... já cá saiu bolo!

E como todo o que pesquiso de "bolo de framboesa" é sempre com o fruto inteiro, e perdoem-me, mas estou fartinha das grainhas!, fiz uma invenção -  está aprovadíssima!

Com a F. Rosa, posso usar mais fruta, pois a polpa não atrapalha cozedura, com a F. preta, tenho que me acautelar, pois fica a massa muito líquida e pode dar azar mais facilmente!

As cores finais, são bem distintas, como óbvio, mas é igualmente saboroso!
E então, com umas colheradas de compota da mesma "dita cuja"... hummmmm

Muito bom e muito orgulhosa!