Saturday, June 23, 2018

Folar de Páscoa Sem Ovo! - Especialmente para a Mi!


Pois é. A vida tem destas coisas, e ao longo da minha, tenho me deparado com alguns "checkpoints" acompanhado por Pessoas Muito Especiais, que me abrem outros horizontes, me dão novas consciências e formas de estar!
Neste caso, é uma intolerância ao Ovo (todos os componentes e, neste caso, "não é nada meigo")
Depois de falhar no Aniversário, fiquei de coração pequenino e não descansei até aprender um pouco mais sobre o assunto!

Há cada vez mais casos de intolerâncias, alergias ou limitações alimentares.
Glúten, Lactose, Ovo, Diabetes, gorduras e leites animal, etc.
E nota: em nada tem de "mal" também nós, os "felizardos" (só porque é mais fácil) usarmos estas mesmas receitas, estratégias e correcções!
Sabem... até faz bem à Saúde!

Desta vez, esfolei-me e tentei um folar sem ovos e sem manteiga! (tentei uma decor com o Rabiosque de um coelho a entrar numa toca - mas acho que não me saí lá muito bem!)
E... A verdade, a verdadeira alegria, sim: de lágrimas nos olhos (na altura e agora!!!), foi aquela Princesa provar. E foi dar "uma volta" e diz "Mamã mais". E mais uma volta e "Mamã mais"
Não há melhor "pagamento".

Obrigada por esse prazer, minha Querida!
Obrigada por me ensinares uma coisa nova!

Folares de Páscoa (MFP) com recheio de Nutella


Ora... Não há muito que enganar!
São os ovos decorados (o truque que a Da Auzenda me ensinou), é a massa (desta feita, mais preguiçosa e amassada na MFP... Rechear com Nutela.
Dividir - Porque de tudo, este é o "Verdadeiro Segredo": Dividir!
Dividir por Familiares, Afilhados, Amigos. Sim! É a melhor parte!
Besuntar a gema de ovo e Cozinhar!
Hum... Cheirinho!

2018_03_30

Aniv Mimi - Decor "Butterfly" (bolo 4) (ufa... Já chega!!!)

(Bolo 4 - mas... este é "para a Família - é a Grande Festa")


Aproveitamos o Espírito Carnavalesco, usamos a Máscara que a Mimi fez na Escola, a "sua vassoura" (é... uma coisa de família!), uns "bufos do Padrinho" (conheço quem se esteja a rir muito - seus marotos!!!) e uma bela Borboleta na Porta, em jeito de "Mote".

Cupcakes de Chocolate e Beterraba, decorados com buttercream!

2018_02_24

Aniv Mimi - Decor "Unicórnio" (bolo 3)

(Bolo 3)


E... este ano (o ano passado esteve doente!!!) a Mimi queria levar um bolo para o Karaté!
E pediu um "Unicónio"!
Bem... Buttercream, muita cor e um cisco de Glacé. (acho que exagerei na crina, mas, estamos sempre a aprender)

2018_02_17_ Academia Creative Move

Aniv Mimi - Decor "5" em Bolo Arco-íris (bolo 2)

(Bolo 2)


Massa de Rolo Arco-Íris (mas... sem enrolar!)  só com claras e os vários corantes.
Buttercream achocolatado no recheio!
Entre as 2 texturas visuais, a PrimaDonna escolheu as espirais!

2018_02_15_Convívio com o AAAF

Aniv Mimi - Cupcakes Decor "Hello Kitty" (bolo 1)

Pois... Desta feita, eu tanto ameacei que não tinha festa (porque isto de educar, tem "muito que se lhe diga") que acabei a compensar por excesso!
Pro ano: há mais e depois veremos!

1 de cada vez!


Cupcakes (de chocolate e beterraba) decorados com butercream (só a barrar) e Côco Ralado  colorido!
Pasta de açúcar só para pormenores (wiscas!!!)

2018_02_15_Jardim Escola
(turma e alguns convidados especiais!)

Aniv Alex - Bolo Decor "Game Of Thrones"

Bolo  de Chocolate e Beterraba (habitué!) e Red Vervet (sem Red)
Buttercream, corantes, Ovos de Plástico decorados a pasta de açúcar e corante!

E... as explicações podem ser muitas, mas não deixaram de ser "Private Jokes"
Os Ovos são as "lembranças" de muitas sementinhas que esta "Mãe Vó Tia Comadre Madrinha (e gostava também de Amiga e Confidente)" se esforçou e esforça e o fará sempre sempre: Sempre!
(e já lá vai 1/2 ano e estou aqui a escrever e inevitavelmente... pinga baba e ranho...)

2018_01_21

Saturday, May 26, 2018

Aniv N e Tia Cris - Decor Star Wars

Ora bem... As caras, cortadas em pasta de açúcar, á faca, sem qualquer molde ou afins!
Há bolo, há buttercream e corante prata! 

E "Festa a dobrar"!
2017_11_18

Aniv J.A. - Decor "Cartas, Poker e Luxúria"

E... só altera a o buttercream por creamcheese (mais ácido).
aha... e os "glúteos" foram em bolo "arco-íris" para dar "enfase" ao Título!

2017_12_31

Bolo Rei Caseiro (mfp)

Bem... eu cá, nunca gostei muito (Nada!) da típica "fruta Cristalizada".
E era (sou!) daquelas pessoas que as "catam" à massa antes de comer uma fatia!
Já uvas passas e frutos secos, a conversa é outra!

E... eu aldrabo sempre, desta vez, fiz na MFP!
Pra mim, tem que levar manteiga e não margarina, leite e não água, esquece lá as frutas cristalizadas!

Até acho que correu muito bem! (eu gostei!)
2017_12_25