Bolo Aniv João Abel - Decor "Perigo 42 anos"

Bolo de baunilha, com recheio de Lemon Curd/ Coalhada de limão (caseirinho)

Decor de Buttercreeam e pasta de açúcar vermelha!

(já lá fui... ainda a 31 de Dezembro de 2014)

Este blog leva "com as fotos que se arranjam, quando se tem tempo"

jinhos ;*

Salsicha "Coração"

Ou mesmo que só seja "mau", é só de quando em vez!

Jinhos

E "Vivas" pra Framboesa!

Cá por casa, "adoram-se" 2 deuses... a framboesa Rosa e Framboesa Preta...
Uma é pequena, carnuda e doce... a Outra é gigante, sumarenta e mais ácida!
A Rosa, cresce como Roseira: de pé! A outra, é rasteira tipo Silvado!

Mas... já cá saiu bolo!

E como todo o que pesquiso de "bolo de framboesa" é sempre com o fruto inteiro, e perdoem-me, mas estou fartinha das grainhas!, fiz uma invenção -  está aprovadíssima!

Com a F. Rosa, posso usar mais fruta, pois a polpa não atrapalha cozedura, com a F. preta, tenho que me acautelar, pois fica a massa muito líquida e pode dar azar mais facilmente!

As cores finais, são bem distintas, como óbvio, mas é igualmente saboroso!
E então, com umas colheradas de compota da mesma "dita cuja"... hummmmm

Muito bom e muito orgulhosa!

De aparências: vivemos todos! - microconto 11

A música da ventoinha, gela os corações que, de conversa regada a "caipira" cocktail, mordem palavras azedas, em sorrisos cor de limão.

Não há mais iridiscência naquelas Almas que ilumine a profundeza de tal atol!

(foto aqui)

Foi o tempo, ficam as memórias - microconto 10

Visto agora, o craquelado era a única verdade.
Os sorrisos retratados, eram todos anteriores à moldura, que encerrava, como caixa de tesouro, aqueles tempos dourados!

Bolo Aniv Minha Mana Susana - Decor "Sempre Sereia"

As Princesas da Festa: a Minha Mana e a Minha Filhota!

Bolo de Aniversário para a Minha Irmã. Tema: Sempre Sereia (41)

a Decor...

o que "se come com os olhos" em jeito de "processo"

Parece que é muito difícil entender a "ideia"... 

Infelizmente, a minha falta de práticas e técnica pode, e muito ajudar "a essa festa", mas por aqui, faz-se o que se pode e consegue! De Coração!

Pasta de açúcar com mistura de outros azuis (para tentar contrastar), bolas de pasta branca, rosa bebé, rosa e Violeta!

"o Bolo"
 aquele que se come: Mesmo!!!

Receita Bolo Arco-íris... o 1º... mirrou...

Toca a fazer outro - assim até se fazem "mais camadas" - ficou bem mais generoso!

Bolo de chocolate e beterraba... Estava estranho... não cresceu, ficou rijo... e a provar: percebi tudo! Eu esqueci-me do açúcar - Imaginem...

E às 23h45m - onde vais arranjar mais beterraba cozida e mais chocolate??? Não vais!! Inventas!

Salvé "Oh Claras Congeladas"... descongeladas à pressa, acabaram aromatizadas com achocolatado, enroladas e depois, recheadas com chocolate derretido com uma pinguinha de café! 

E Voilá! - estava maravilhoso!!! Um Rolo de claras e chocolate!

O resto é creeamchese (que "ratei muito na manteiga e açúcar e estava sempre muito líquido - o que podia "fazer estragos"!!)

Montar - segurar com uns palitos, transportar (outro "bico de Obra"!) e Comer! 

E, sem modéstia alguma, estava maravilhoso...

Levou cerca de 9/10 horas a fazer - estou a melhorar!!!

Bolo Aniv Pedrinho!! - Decor Futebol

Jogador de Futebol do Clube "Alba" - 8 anos

2 massas - Bola: Bolo de Chocolate e Beterraba (mas com óleo em vez de manteiga - afinal, essa vai de sobra na restante decor!) com recheio de buttercream achocolatado - decor com pasta de açúcar branca e negra
2 massas - Base: massa Red Velvet, mas com as cores do "Alba" - decor com buttercream colorido a verde (não tenho bico para fazer relva- fez-se o que se pode!!!)

Os Miúdos adoraram o Bolo de Chocolate!

E nem Sonham que, afinal, até leva legumes!!!

...

E há que dizer: mais uma aventura!
O Bolo de Chocolate é Maravilhoso: muito fofo, e bem gostoso, mesmo já com 3 dias (estas coisas levam tempo... e eu não passo o dia nisto!!!)
Verdade é que para "esculpir" não é, de todo, a melhor escolha! Acabei a ter que inventar e moldar duas 1/2 bolas (que iam refrigerar: enquanto eu rezava para não se desmontar tudo!) para conseguir a "Bola".
Depois... A inexperiência + a montagem base potencialmente ruinosa (sim... de ruir, cair, desmoronar!!!) obrigava-me a não optar por montar hexágonos e pentágono independentes (juntos uns aos outros) e antes uma "base" uniforme para "ajudar" a manter tudo no "sítio", mas... a base de açúcar era pouca... acabou a ser "muuuuito" esticada, mas lá dei para "enganar" os olhos!

Confesso, e muito satisfeita - estava delicioso!

...

mais que isto, só mesmo a "prenda" do "Pai Zé" para o Filho e todos os primos - foi mesmo o "castelo insuflável"
E não houve chuva que os demovesse - lá parou mesmo de chover (26 de Abril!!!), lá se montou o Castelo e... a melhor forma de descrever, é, além das imagens (claro!) ver a minha filhota, tão feliz, mas tão tão cansada, (mas claro, sem desistir, tal como os primos) que se deitava "num túnel" do Castelo e dizia, com Sorriso, de orelha a orelha, "Mama, a Mi tá a Nanaie" (Nota de Tradutor: a Mi está a Nanar / dormir")

Bolo Aniv p'ra minha Mãe - Decor Coração

Red Velvet, com cream cheese e morangos (também umas pepitas coloridas)

(não sobrou migalha!!!)

Aniversário da Minha Mãe (09/04/2015)

(estou a fazer uma "variante" para o "Dia da Mãe")

Mau Tempo!

Sim...
O inferno: gela.
O Paraíso: queima.
Os Bolos... mirram...










Um seguidinho ao outro!
Vai um Bolo de Limão; tenta remediar com Coroa de Maça.
E não é que fica um pior que outro?! Valha-me lá o dia!!!

Sorte é que não só os olhos comem... e continuavam deliciosamente... deliciosos!

Jinhos

Bolo AnivJoão(zinho) - Decor "Estrela Hip Hop"

Bolo arco-íris versão colorida e versão achocolatada, cream cheese icing e pasta de açúcar!

Dançarino de Hip Hop - 13 anos!