Como passei a apreciar o fantástico trabalho de tanto Pasteleiro (vulgo na moda "CakeDesign") que para aí anda!!!
Inexperiente em tudo...
- Com corantes alimentares - azul + amarelo + vermelho - que não arranjei magenta; e tudo em líquido, que para a cobertura não é o ideal!
- Com cremes e recheios: ora bem - só creme de manteiga é gordura a mais, e nunca fiz - ora vamos dar uso às compotas e marcha bem uma coalhada de limão com queijo "saúde" creme - para não enjoar (e eu adoro esse doce!!! E então em recheio de bolos é... é... fresco, nada enjoativo ... quase que jovial, se é que tal adjectivo se aplica a uma matéria!!!)
- Com pastas de açúcar: o que são, como são, como se trabalham, como se tingem, (etc!!! ) qual das pastas: fondant, massapão, pasta americana, pasta portuguesa, covapast, (etc!!!)
Importantíssimo: onde se compram!!! Que eu e os pontos de açúcar, mesmo que achem básicos, é coisa que ainda não combina!!!
Até correu muito bem: o aspecto enganou bem e estava gostoso - eu achei!!!
E... deve ser daquelas coisas que com a prática fica mais fácil!!!
Só pode!!!
Jinhos (e bom apetite!!!)
